人体内含量最多的物质是什么？

人体内含量最多的物质是水，水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%-70%。

水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，水在人体中的功能是维持细胞状态，增强代谢能，调节血液的正常循环，溶解营养素，使之易于吸收和运输；水还能帮助机体排泄废弃物，散发热量，调节体温，并使血液保持酸碱平衡；水在食物消化、促进血液循环、润滑关节和各内脏器官保持它们正常的生理机能中起着重要作用；人体内的水还能使体内器官减缓震荡。